『雪糕冰淇淋简单做』炼乳冰淇淋的做法
来源:一品汤煲汤网 分类:夏季食谱 时间:2017-01-14 15:48:33
这款冰淇淋也是快手又美味,顺滑无冰渣。
炼乳冰淇淋用料工具
主料:
炼乳 (350克) 朗姆酒 (2大匙) 淡奶油 (500克) 辅料 巧克力豆 (适量) 蜜红豆 (适量) 蔓越莓干 (适量)
厨具: 其它、打蛋器 分类 冰品 甜品 甜味 其他 十分钟 简单难度
炼乳冰淇淋的做法:
![炼乳冰淇淋](http://www.51soup.com/d/file/20170112/xnpu3yaacr0.jpg)
1.主料:图。
![炼乳冰淇淋](http://www.51soup.com/d/file/20170112/ccv5j2a3zqr.jpg)
2.炼乳中加入朗姆酒搅拌均匀。
![炼乳冰淇淋](http://www.51soup.com/d/file/20170112/t45kq2jqxw5.jpg)
3.淡奶油打到硬性。
![炼乳冰淇淋](http://www.51soup.com/d/file/20170112/cgxl3ybcig0.jpg)
4.先取一部分与炼乳混合均匀。
![炼乳冰淇淋](http://www.51soup.com/d/file/20170112/wdpna0be0px.jpg)
5.再把剩余的全部混合,搅拌均匀。
![炼乳冰淇淋](http://www.51soup.com/d/file/20170112/ztzcqxkt4tm.jpg)
6.分成三份,分别加入巧克力豆、蜜红豆、蔓越莓干。(也可以加入抹茶粉、可可粉来调味,如要原味的,此些皆可省。)
![炼乳冰淇淋](http://www.51soup.com/d/file/20170112/nntxfs3jrjy.jpg)
7.装入冷冻盒或雪糕模具中。
![炼乳冰淇淋](http://www.51soup.com/d/file/20170112/jax4kuhdx24.jpg)
8.放冰箱冷冻6小时即可。
![炼乳冰淇淋](http://www.51soup.com/d/file/20170112/z4z4aqg4wsy.jpg)
9.成品图
![炼乳冰淇淋](http://www.51soup.com/d/file/20170112/px2p2amaswj.jpg)
10.成品图
![炼乳冰淇淋](http://www.51soup.com/d/file/20170112/gxfzqtv5dp1.jpg)
11.不需搅拌也无冰渣。
![炼乳冰淇淋](http://www.51soup.com/d/file/20170112/1jguklqu1xm.jpg)
12.而且因为朗姆酒的加入可以使冰淇淋完全冻不硬,也基本没什么酒味。
![炼乳冰淇淋](http://www.51soup.com/d/file/20170112/vch2qtqffqd.jpg)
13.成品图